aus leicht angerösteten und schonend vermahlenen Erdmandeln,süßlich-nussig im Geschmack,zum Backen und als Zutat in Müsli, Porridge, Desserts, Shakes, Smoothies und Joghurt,ballaststoffreich & glutenfrei,bio & vegan Für unser dmBio Erdmandelmehl werden Erdmandeln leicht angeröstet und im Anschluss schonend vermahlen. Erdmandeln sind die Wurzelknolle einer afrikanischen Grasart und werden auch Tigernuss oder Chufas genannt. Mit seinem von Natur aus leicht süßlichen, mandelartigen Geschmack verleiht das dmBio Erdmandelmehl Müslis, Porridge und Desserts, aber auch Smoothies oder Saucen eine angenehme Note. Zudem kann durch die natürliche Süße des Mehls in Backwaren die laut Rezept benötigte Zuckermenge nach Bedarf reduziert werden. Beim Backen lassen sich ca. 25 % des im Rezept angegebenen Getreidemehls durch Erdmandelmehl ersetzen.
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