leicht süßlicher Geschmack,aus getrocknetem und durch Pressung schonend teilentölten und fein vermahlenen Kokosnussfleisch,protein- und ballaststoffreich, kohlenhydratreduziert, glutenfrei,ca. 25 % des im Rezept angegebenen Getreidemehls kann durch Kokosmehl ersetzt werden,geeignet für die Zubereitung von Gebäck sowie als Zutat in Müsli, Smoothies und Joghurt Für die Herstellung unseres dmBio Kokosmehls wird Kokosnussfleisch getrocknet, durch Pressung schonend teilentölt und anschließend fein vermahlen. Da Kokosmehl von Natur aus über eine leichte Süße verfügt, kann die laut Rezept benötigte Zuckermenge nach Bedarf reduziert werden. Beim Backen lassen sich ca. 25 % des im Rezept angegebenen Getreidemehls durch Kokosmehl ersetzen.
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