Produktion: Mit 100 % erneuerbaren Energien,Rohstoffe: Bio, saisonal & regional aus Italien,Zero Foodwaste: Weiterverwendung aller Produktionsreste als Tierfutter,Transport: Ausschließlich per Bahn aus Italien Die Fusilli Emmer von PPURA werden aus aromatischem Bio Urkorn Emmer aus der Toskana sowie Umbrien hergestellt und traditionell durch Bronzeformen gepresst. Emmer ist eines der ältesten Getreidesorten der Welt, hat einen feinen nussigen Geschmack und stärkt die biologische Vielfalt.
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